RƯỢU MEN LÁ NGƯỜI DAO

Rượu Men Lá Người Dao vùng cao Công Sơn sớm xuất hiện từ thời xa xưa, đi cùng với lịch sử ông cha mang lại bản sắc văn hóa đặc sắc riêng của người Dao nơi vùng cao biên giới Lạng Sơn. Giọt Rượu Công Sơn từ lâu đã trở thành linh hồn, là mảnh ký ức không thể thiếu của những người con đất mẹ nơi đây. Vào những ngày đông giá rét, còn gì tuyệt vời hơn là được nhâm nhi chén rượu men lá cùng với món thịt hun khói xứ Lạng, một sự kết hợp tuyệt vời giúp xua tan cái không khí lạnh đến phả ra cả khói của những ngày cuối năm. Đặc biệt, vào những dịp Tết đến Xuân về, lễ cỗ hay cưới hỏi thì bầu rượu Công Sơn càng là vật không thể thiếu trên bàn thờ tổ tiên hay mâm cơm đoàn viên ấm áp gia đình. Chén rượu vùng núi Công Sơn còn thể hiện nét văn hóa hiếu khách thuần lương chân chất của người dân nơi đây. “Càng yêu vì nết, càng say vì tình” nếu đã một lần đặt chân đến với Công Sơn chắc hẳn du khách sẽ chẳng bao giờ quên được khung cảnh náo nhiệt hân hoang chào đón khách thập phương của người dân tộc, trước mắt là sđiệu múa duyên dáng đầy sắc màu của hững cô gái Dao nơi bản làng xinh đẹp, trong tay là chén rượu ngát hương đẫm vị núi rừng như hòa làm một với thiên nhiên.